はらいふにっき

コミュニティハウス ”はらいふ” に集う人たちの、日々や思うこと

栗の話。

 

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はらいふ住民LINEにて、ほっけより「庭に栗が落ちてきた!まだまだ取りきれない。」

と連絡を受け、帰って栗を拾う。

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…。めっちゃ落ちてる。

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フォトジェニッ栗。

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3分程度で2倍になる。笑

「ふたりで拾うと幸せも2倍だね。」とか言ってみる。

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 一晩、水につけた栗の「鬼皮」をむきます。
まさかのこの状態で、つまみ食いしたらっこちゃん。まだ、生です。

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どーーーん。そして、これを…

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アクを取るべく、何回も何回も煮ます。

f:id:ha-life:20171011194616j:plain最後に甘味をつけて、一晩寝かせると、渋皮煮の完成!
上品な甘さ。素敵すぎる。うますぎる。

さらに…

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我が家のほっけ先生が、どこぞやのワークショップで学んできた栗の渋皮で染めをしました。

アクをとったときに出た汁にじゃぶじゃぶします。

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この白いシャツが…

 

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かわいいピンク色になりました。栗すげー。

という感じで、庭に落ちてきた栗を最大限に楽しんでいるはらいふです。
まさにギフト!まだまだ拾っていきます。

 

れいちぇる